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根据监测，11月我区市场价格总体运行平稳，粮油、主副食品市场供应充足，猪肉价格下降，蔬菜价格总体下降，水果价格基本稳定，方便面等食品价格基本持平。
1.粮食、食用油、调味品价格稳定，价格与上月基本持平。
2.生猪（毛边）价格每50公斤从上月的1834元下降至1761.9元，环比下降3.9%，同比下降20.7%。部分肉类、鱼类、蛋类及奶类具体价格变动情况见表1。
表1 肉类、鱼类、蛋类及奶类产品价格变动情况表
单位：元/500克
商品 名称 | 规格等级 | 2019年11月 | 2020年10月 | 2020年11月 | 环比 涨幅 | 同比 涨幅 |
鲜猪肉 | 精瘦肉 | 26.0 | 31.0 | 26.5 | -14.6% | 1.8% |
鲜猪肉 | 纤排骨 | 27.6 | 28.3 | 26.5 | -6.5% | -4.1% |
鲜猪肉 | 去骨后腿肉 | 22.9 | 22.6 | 19.7 | -12.9% | -14.1% |
鲜猪肉 | 三线肉 | 25.7 | 28.2 | 25.5 | -9.5% | -0.7% |
鲜牛肉 | 去骨后腿肉 | 41.9 | 63.8 | 63.8 | 0.0% | 52.3% |
鲜牛肉 | 牛腩 | 35.6 | 48.8 | 48.8 | 0.0% | 37.1% |
鲜牛肉 | 腱子肉 | 37.3 | 61.8 | 61.8 | 0.0% | 65.7% |
鲜羊肉 | 去骨后腿肉 | 40.0 | 35.0 | 35.8 | 2.3% | -10.5% |
鲜羊肉 | 新鲜带骨 | 35.0 | 32.8 | 33.8 | 3.0% | -3.4% |
鸡蛋 | 鸡场饲养鸡蛋 | 7.5 | 4.7 | 4.6 | -2.6% | -38.9% |
鸡蛋 | 新鲜完整土鸡蛋 | 8.5 | 7.3 | 7.0 | -4.4% | -17.9% |
鸡肉 | 白条鸡、开膛上等 | 15.3 | 22.8 | 22.8 | 0.0% | 49.0% |
鸡 | 活土鸡 | 28.0 | 35.9 | 35.9 | 0.0% | 28.2% |
牛奶（天友） | 220ML袋装纯牛奶 | 2.0 | 4.0 | 4.0 | 0.0% | 100.0% |
大黄鱼 | 冻500克左右 | 18.8 | 21.8 | 21.1 | -3.1% | 12.4% |
带鱼 | 冻250克左右 | 15.3 | 9.9 | 9.9 | 0.0% | -35.3% |
海虾（基围虾） | 冻体长10CM左右 | 28.0 | 27.2 | 28.5 | 4.9% | 1.9% |
草鱼 | 活1500克左右一条 | 7.9 | 8.4 | 7.3 | -13.0% | -7.5% |
花鲢鱼 | 活1500克左右一条 | 9.0 | 11.6 | 11.2 | -3.5% | 24.3% |
白鲢 | 活体1500克左右 | 5.0 | 4.4 | 5.4 | 22.3% | 7.6% |
鲫鱼 | 活250克以上一条 | 7.6 | 10.8 | 9.9 | -8.7% | 29.7% |
3.蔬菜类价格总体下降。本月豆腐、韭菜价格与上期持平，具体价格变动情况如表2所示。
表2 蔬菜价格变动情况表
单位：元/500克
商品 名称 | 规格等级 | 2019年11月 | 2020年10月 | 2020年11月 | 环比 涨幅 | 同比 涨幅 |
莲藕 | 新鲜一级 | 3.6 | 3.9 | 3.8 | -2.1% | 6.1% |
胡萝卜 | 新鲜一级 | 2.5 | 3.1 | 3.0 | -3.9% | 19.2% |
莴笋 | 新鲜一级 | 2.6 | 2.8 | 1.8 | -36.1% | -31.2% |
豆腐 | 新鲜一级 | 2.0 | 2.9 | 2.9 | 0.0% | 45.0% |
尖椒 | 新鲜一级 | 3.3 | 5.2 | 6.0 | 15.0% | 81.2% |
韭菜 | 新鲜一级 | 4.1 | 9.8 | 9.8 | 0.0% | 139.0% |
菠菜 | 新鲜一级 | 3.5 | 5.9 | 3.0 | -49.5% | -14.9% |
藤菜 | 新鲜一级 | 2.3 | 3.0 | 5.3 | 77.0% | 130.9% |
青椒 | 新鲜一级 | 2.8 | 5.0 | 4.5 | -10.6% | 59.6% |
黄瓜 | 新鲜一级 | 3.1 | 3.0 | 2.7 | -10.0% | -12.9% |
蒜薹 | 新鲜一级 | 4.3 | 3.0 | 3.0 | -0.3% | -30.5% |
芹菜 | 新鲜一级 | 3.1 | 4.3 | 3.8 | -12.1% | 21.9% |
土豆 | 新鲜一级 | 1.8 | 1.2 | 1.5 | 24.2% | -17.2% |
花菜 | 新鲜一级 | 2.6 | 6.0 | 5.3 | -11.5% | 104.2% |
白萝卜 | 新鲜一级 | 1.1 | 1.2 | 1.1 | -6.7% | 1.8% |
西红柿 | 新鲜一级 | 3.0 | 3.8 | 3.1 | -17.9% | 4.0% |
瓢儿白 | 新鲜一级 | 2.0 | 2.4 | 1.7 | -27.9% | -13.5% |
大白菜（黄秧白） | 新鲜一级 | 1.4 | 1.6 | 1.1 | -30.0% | -20.0% |
豆角（四季豆） | 新鲜一级 | 3.8 | 4.2 | 4.2 | -0.5% | 10.0% |
茄子 | 新鲜一级 | 3.1 | 3.9 | 4.2 | 8.7% | 36.8% |
莲白 | 新鲜一级 | 1.4 | 3.1 | 0.9 | -71.6% | -37.1% |
冬瓜 | 新鲜一级 | 1.5 | 1.6 | 1.8 | 9.4% | 16.7% |
4.日用工业消费品价格总体平稳。其中黄金饰品（纯金24K）价格由上月的535.3元/克下降至518.3元/克，环比下降3.2%，同比上涨19.1%。
5.对近期市场价格走势预判：粮油价格会持续平稳，蔬菜类价格有升有降，猪肉价格短期内平稳，防疫口罩市场供应充足。
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