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“六个到位”把好机关食堂战“疫”关。一是职工健康管理到位。要求各餐饮公司加强员工轨迹管理，员工严格执行每日晨检测温制度，并定期提交核酸检测报告。二是食材质量把关到位。做好肉类、生鲜的来源追溯，确保食材质量过关。食品加工做到烧熟煮透，疫情防控期间不做生食、冷食类等风险性食品。三是消毒清洁管控到位。机关食堂每天对用餐区及工作区进行早、中、晚3次消毒清洁，确保不留死角。保持厨房、餐厅通风，确保空气流通。四是备餐管理防护到位。要求机关食堂职工在岗期间全程佩戴口罩和一次性手套，备餐前后做好洗手消毒。五是用餐管理防控到位。疫情防控期间，机关食堂实行错峰就餐，就餐实行单向分散就坐，严格执行一人一卡制，严禁外来人员就餐。六是应急预案制定到位。要求各餐饮公司上报静态管理应急预案，并与食堂各大供货商签订静态管理承诺，保证食堂食材供给。
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