大
中
小
语音播报
进入播报模式
退出播报模式
“食”事有实方 规范更“闪亮”
机关食堂开展标准化建设以来，按照“新标准”进行了“新规范”，展现了“新面貌”、提供了“新体验”，受到就餐职工一致好评。
一是就餐环境再提升。更换食堂部分陈旧配套设施及大厅桌椅，打造布局合理、整洁有序的食堂环境。在反对浪费、节约资源、保护环境等方面开展宣传行动，张贴宣传海报，营造“厉行节约、反对浪费”的氛围。二是服务措施再用力。建立意见收集和反馈制度，定期收集就餐人员对食堂建设的意见建议，及时改进存在的问题。针对职工普遍反映的米饭软硬问题，将蒸好的米饭分为正常硬度的米饭和稍软的米饭，并对稍软的软米饭进行标注，方便职工根据个人口味进行选择，着力满足职工个性化就餐需求。三是出品细节再突出。优化厨师队伍，精进烹饪工艺，在保证食品安全的前提下，推行一料多菜，提高原材料利用率，节约使用食材和能源资源。合理搭配菜品、注重膳食平衡，按照时令和季节持续主动更新菜品，提供绿色、健康、美味的菜肴，并将每天食材快检的抽查结果公示在电子屏上，确保职工吃得放心、吃得安心。
下一步，机关食堂将不断提升管理与服务水平，推进制度化、规范化、监督化、智慧化管理，努力打造安全、健康、节约、环保的绿色食堂。
版权所有：重庆市江北区人民政府主办：重庆市江北区人民政府办公室
ICP备案：渝ICP备2022001470号-1网站标识码： 5001050001
渝公网安备：50010502000070号
