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各镇人民政府、街道办事处，区政府各部门，有关单位：
按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》《重庆市非物质文化遗产条例》《重庆市人民政府办公厅关于加强我市非物质文化遗产保护工作的实施意见》（渝办发〔2005〕223号）和《重庆市人民政府办公厅关于转发市文化委等部门重庆市传统工艺振兴计划的通知》（渝府办发〔2018〕85号）要求，经区政府第61次常务会议审议，现将我区第十批区级非物质文化遗产名录35项予以公布。各街镇和区政府各部门要统一思想，高度重视，认真贯彻落实“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作，不断推动我区非物质文化遗产保护更上新台阶。
附件：江北区第十批区级非物质文化遗产名录
重庆市江北区人民政府
2023年11月11日
（此件公开发布）
附件
江北区第十批区级非物质文化遗产名录
一、传统技艺
1．李氏水煮鱼传统制作技艺
2．“斗碗面”原汤牛肉面制作技艺
3．“莱得快”酸辣粉制作技艺
4．茅溪卤菜传统制作技艺
5．“烤匠”黑豆花麻辣烤鱼传统制作技艺
6．“盆源”泡椒干锅底料传统制作技艺
7．“义门白家”酸辣粉传统制作技艺
8．“丁家坡”洋芋传统烹饪技艺
9．周氏莲藕排骨汤传统制作技艺
10．“九村”烤脑花传统烹饪技艺
11．“曾三仙”米线传统制作技艺
12．“居味鲜”火锅底料制作技艺
13．“巷鼎”火锅制作技艺
14．杨氏怪味胡豆传统制作技艺
15．刘记“轩轻鸭王子”家常菜烹制技艺
16．江北百纳传统制作技艺
17．黄氏金缮修饰技艺
二、传统美术
1．江北唐氏糖画
2．重庆李氏传统缠花制作技艺
3．陈氏盆景蟠扎技艺
4．江北盆景制作技艺
5．文氏印染技艺
6．巴渝传统插花
三、传统医药
1．痔枯疗法
2．肛萎挂线疗法
3．燕青门制剂技艺
4．燕青门净血疗法
5．燕青门中医食疗
6．肖氏中医骨伤疗法
7．燕青派武医坐卧八式功法
四、传统音乐类项目
1．江北蜀派古琴
2．八荒古琴演奏艺术
五、传统体育、游艺与杂技
1．鸿字门拳
2．重庆六合拳
六、传统舞蹈
1．复盛连宵
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